Pfannkuchen – Aus Kochbanane ganz einfach
Es ist Weihnachtszeit und höchste Zeit für Pfannkuchen. Heute pimpen wir unseren Pfannkuchen mit Kochbananen. Für alle Pfannkuchen liebhaber ein Muss!
Zutaten
1 grüne Kochbanene
2 Eier
Prise Salz
Zubereitung
5 Minuten
- Kochbananen schälen und in kleinere Stücke schneiden
- Kochbananen Stücke mit den Eiern und Salz in einen Mixer geben oder Pürieren bis eine feine Masse entsteht.
- Pfanne mit Öl erhitzen
- Mit einem Löffel oder Schöpflöffel die Masse portionieren
- Den Teig nun auf beiden Seiten bräunen (3-5min pro Seite)
- Eine Kochbanane reicht für ca. 3-5 Pfannkuchen, je nach Löffelgrösse die man benutzt